2022年10月20日
沖釣りで天然鰤をねらう。
皆様、こんにちは。サンライズファームの藤井です。 ここは釣り堀か? 養殖生け簀か?? いいえ、海の上です。 以前の職場で働いていた先輩が、今は漁師をされているとのことで、先日の休日に船に乗らせていただ...
2022年10月20日
皆様、こんにちは。サンライズファームの藤井です。 ここは釣り堀か? 養殖生け簀か?? いいえ、海の上です。 以前の職場で働いていた先輩が、今は漁師をされているとのことで、先日の休日に船に乗らせていただ...
2022年9月7日
みなさん、こんにちは。サンライズファームの藤井です。 ご存じの方も多いと思うのですが、養殖場の生け簀がある宿毛湾周辺は黒潮の影響もあり、とにかくいろいろな魚が集まることから、西日本有数の磯釣りスポット...
2022年8月10日
みなさん、こんにちは。サンライズファームの藤井です。 狙いは鯵。 サンライズファームでは黒まぐろを養殖しているのですが、そのまぐろに給餌する冷凍の鯖(さば)や鯵(あじ)を解凍していると、鯛やぶり、鱸(...
2022年7月14日
初めまして、サンライズファームの藤井です。🙇 養殖の仕事に就いて3年目になりますが、高知に初めて来た頃に出会った衝撃的な食べ物があります。 それは、生カツオです。今でも鮮明に覚えていま...