皆さんこんにちは。今年1月に入社しました、サンライズファームの濱崎と申します。前職は大阪の飲食店で働いておりました。 その同僚から高知市にある「ひろめ市場」のカツオのたたきが美味しいと教えてもらい、2...

初めまして、サンライズファームの藤井です。🙇 養殖の仕事に就いて3年目になりますが、高知に初めて来た頃に出会った衝撃的な食べ物があります。 それは、生カツオです。今でも鮮明に覚えていま...