新年あけましておめでとうございます。
本年も、高知県大月町の美しい海から、
皆さまに本当においしいブリとマグロをお届けしてまいります。
海を取り巻く環境は、ときに厳しく、ときに追い風となりながら、
年々変化し続けています。
そのなかで私たちは、持統可能なかたちで美味しいブリ、マグロをお届けするため、
養殖方法や加工工程、日々の作業を見直しながら、現場での対応を積み重ねてきました。
朝〆、産地一回凍結、素材を話かした加工といった基本を大切にし、
今年も変わらず、海と向き合っていきます。
現在、サンライズファームの運営しているECサイト「うみのファーム」では、
といった海の恵みを楽しめる商品を各種ご用意しています。
また、年始には、
高知産釣り金目鯛を使った新商品も発売予定です。
ご家庭の食卓で、気軽に楽しんでいただける商品として準備を進めています。
本年も、
高知の海の恵みを、確かなかたちでお届けしてまいります。
引き続き、サンライズファームおよび、うみのファームをよろしくお願い中し上げます。